Per somministrazione temporanea, ai sensi della L.R. 38/2006 e s.m.i., si intende l’attività di somministrazione di alimenti e bevande svolta in locali chiusi o in aree aperte, con una durata temporale limitata, in occasione di sagre, fiere, manifestazioni religiose, tradizionali e culturali, eventi locali straordinari.