ZAC! Cena nigeriana e ghanese

Sabato 18 Febbraio alle 20 - Cena nigeriana e ghanese

Il progetto Cucine dal Mondo intendo praticare l'integrazione attraverso lo scambio e la conoscenza del cibo e delle ricette dei vari paesi di provenienza dei richiedenti asilo.

In collaborazione con la cooperativa Mary Poppins, si sono programmati tre diversi percorsi divisi per aree geografiche (Pakistan, area Senegal, area Nigeria), che culmineranno ciascuno con la preparazione di una cena etnica da condividere. Negli incontri che precedono la cena, si apprende il vocabolario riguardante il cibo e la cucina, si scambiano ricette italiane con ricette straniere, tradizioni, abitudini, ricordi, e tantissimi sorrisi.

Sabato si terrà la seconda cena a buffet a base di ricette nigeriane e ghanesi, cucinata dai richiedenti asilo della Nigeria e del Ghana insieme ai cuochi dello ZAC! L’abbiamo chiamata YE YE ADUANE, che in lingua ghanese significa prepariamo da mangiare.

Cena a buffet a 10 euro.

E' gradita la prenotazione al numero 0125 1865110