Il valore della concessione è stato stimato in € 6.770,00 annui, per un totale per il quinquennio di € 33.850,00; la stima è stata determinata calcolando il valore potenziale degli incassi per il gestore, sulla scorta dei numero dei prodotti venduti negli esercizi passati moltiplicati per il prezzo medio dei prodotti calcolato sui listini in gara, detratto il canone di concessione minimo previsto per la presente procedura di gara. Tale valore è stato calcolato ai soli fini di determinazione del codice identificativo di gara (CIG)

L’importo del canone annuo, sul quale ciascun concorrente dovrà formulare la propria offerta a rialzo, è pari ad € 4.150,00 annui oltre IVA, comprensivo di rimborso spese energia elettrica ed acqua potabile, pari ad € 20.750,00 per tutto il periodo di durata della concessione.